allungamento grappolo

Perché il grappolo compatto rappresenta un problema? Alcuni vitigni, quali ad esempio Pinot e Chardonnay, tendono a generare grappoli molto serrati.  L'elevata pressione esercitata dagli acini non consente una buona circolazione dell’aria negli interstizi (aumentando quindi l’umidità interna) ed ostacola la penetrazione al rachide dei prodotti fitosanitari. Ciò riduce l’efficacia delle strategie di difesa e favorisce l’attività dei … Continua a leggere Come favorire l’allungamento del grappolo su vite da vino